تتطلب سلامة الغذاء في المطاعم الالتزام بمجموعة من القواعد والمعايير التي تشمل النظافة الشخصية للعاملين.. والتخزين السليم للمكونات.. وتحضير الطعام بطرق آمنة .. بالإضافة إلى ذلك.. يتطلب الأمر مراقبة مستمرة للبيئة المحيطة.. مثل نظافة الأسطح والمرافق.. وتوافر الأدوات الصحية اللازمة لضمان عدم تلوث الطعام. مع تزايد الرقابة من قبل الهيئات الصحية.. أصبح التدريب على سلامة الغذاء أمرًا حيويًا للمطاعم التي ترغب في الحفاظ على سمعتها وتفادي المخاطر القانونية ..
بالنسبة للأفراد.. سواء كنت مدير مطعم.. طاهٍ.. أو حتى مبتدئًا في مجال العمل الغذائي.. فإن هذه الدورة تمثل فرصة ذهبية لتطوير مهاراتك والارتقاء بمستوى معرفتك حول كيفية الوقاية من التلوث الغذائي وتقليل المخاطر الصحية. ستساعدك على فهم أفضل للمبادئ الأساسية لإدارة سلامة الغذاء.. بما في ذلك كيفية التعامل مع الأغذية بطريقة صحية وآمنة.. ما يساهم في تعزيز كفاءتك وزيادة فرصك المهنية ..
أما بالنسبة للمؤسسات.. فإن اعتماد معايير سلامة الغذاء العالمية يعد خطوة أساسية لتعزيز سمعة المطعم وزيادة ثقة العملاء. تشير الدراسات إلى أن التزام المطاعم بتطبيق أسس الهايجين يساهم بشكل كبير في تحسين جودة الخدمة وزيادة الإيرادات. وبفضل محتوى الدورة المعتمد دوليًا.. يمكن للمطاعم ضمان الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء الصارمة المعترف بها عالميًا .. حيث تقدم فهمًا شاملاً لأهم الممارسات والمعايير التي تضمن تقديم وجبات آمنة وخالية من المخاطر الصحية .. هذه الدورة مخصصة لتزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتطبيق أنظمة الهايجين الدولية داخل المطاعم والمؤسسات الغذائية.
تم تصميم دورة [أسس سلامة الغذاء في المطاعم] بما يتماشى مع اللوائح العالمية لأنظمة سلامة الغذاء مثل نظام HACCP ومعايير ISO 22000.. مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأفراد والمؤسسات الراغبين في تحقيق التميز. شهادة هذه الدورة معتمدة دوليًا.. ما يضمن لك اعترافًا رسميًا بمستواك المهني في مجال سلامة الغذاء.
لا تفوت هذه الفرصة القيمة! انضم الآن إلى دورة “أسس سلامة الغذاء في المطاعم (الهايجين) واحجز مقعدك لتطوير معرفتك وضمان تطبيق أفضل معايير سلامة الغذاء. سواء كنت فردًا تبحث عن تعزيز مسيرتك المهنية أو مؤسسة تسعى لتحسين خدماتها.. فإن هذه الدورة هي خيارك الأمثل