سلامة الغذاء

الدورة التأهيلية في التغذية العلاجية الدورة التأهيلية في التغذية العلاجية حول الدورة: يُعرف علم التغذية بعلم تناول الطعام وصلته بالأنشطة البشرية ، كما يفحص عملية الأكل وآثارها على جسم الإنسان من دخول الطعام إلى الفم ، حتى مرحلة التخلص من النفايات ، وهذا يدرس العلم عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، ويسلط الضوء على […]

البرنامج التأهيلي لأخصائيين التغذية في المستشفيات البرنامج التأهيلي لأخصائيين التغذية في المستشفيات حول الدورة: تعتبر التغذية السليمة عاملاً أساسياً في تعزيز صحة المرضى وتحسين نتائج العلاج في المستشفيات.. حيث يلعب أخصائيو التغذية دوراً حيوياً في توفير العناية الغذائية المناسبة وفقاً للحالة الصحية لكل مريض. يهدف “البرنامج التأهيلي لأخصائيين التغذية في المستشفيات” إلى تمكين المشاركين من

إعداد أخصائي التغذية الرياضية إعداد أخصائي التغذية الرياضية حول الدورة: التغذية الرياضية هي نظام غذائي يتعلق بتحسين الأداء الرياضي لأي شخص، حيث تجمع ما بين التغذية وفيزيولوجيا التمارين، وقد بات الحصول على دورة التغذية الرياضية من الشروط الأساسية للمهتمين بالمجال الرياضي، سواء الأطباء أو المدربين الشخصيين.تلعب التغذية الصحيحة دورًا كبيرًا في مشوار الرياضيين بشكل عام؛

تحديد مصادر الخطر الطبيعية و البيولوجية و الكيميائية ذات العلاقة بسلامة الغذاء تحديد مصادر الخطر الطبيعية و البيولوجية و الكيميائية ذات العلاقة بسلامة الغذاء حول الدورة: تعد سلامة الغذاء من القضايا الأساسية التي تؤثر في صحة المجتمع، لذلك يعتبر تحديد مصادر الخطر الطبيعية والبيولوجية والكيميائية ذات العلاقة بسلامة الغذاء من المهام الحيوية لضمان تقديم غذاء

اعداد مراجع داخلى نظم سلامة الغذاء HACCP اعداد مراجع داخلى نظم سلامة الغذاء HACCP حول الدورة: تُعدُّ نظم سلامة الغذاء HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) من أبرز المعايير الدولية التي تضمن سلامة الأغذية وحمايتها من المخاطر الصحية. وتعتبر المراجعة الداخلية لهذه الأنظمة جزءاً أساسياً لضمان فعالية تطبيقها، وهو ما يجعل الدورة التدريبية بعنوان “إعداد

تأهيل أخصائي جودة وسلامة الغذاء .. والهاسب تأهيل أخصائي جودة وسلامة الغذاء .. والهاسب حول الدورة: تم تصميم دورة تأهيل أخصائي جودة و سلامة الغذاء والهاسب و ISO 2200 لتقديم محتوي تدريبي مميز فى سلامة الغذاء والهاسب ستخوض تجربة لا مثيل لها تتعرف فيها على أساسيات ميكروبيولوجيا الأغذية وسلامة الغذاء واسباب تلوث الغذاء وحدوث التسمم،

الهاسب فى سلامة الغذاء .. إنشاء خطة الهاسب الهاسب فى سلامة الغذاء .. إنشاء خطة الهاسب حول الدورة: صممت هذه الدورة خصيصاً لتوفير المهارات والمعارف اللازمة والتجربة الحقيقية العملية فى تطبيق نظام الهاسب وإنشاء خطة الهاسب HACCP Plan فى الصناعات الغذائية وشركات التغذية والتموين والمطاعم والفنادق وجميع الشركات الواقعة فى السلسلة الغذائية دون الحاجة للإعتماد

تأهيل مفتشي سلامة الأغذية تأهيل مفتشي سلامة الأغذية حول الدورة: تصف سلامة الأغذية بشكل عام طرق تصنيع الأغذية وتخزينها بوسائل تساعد على منع انتشار الأوبئة والأمراض. وهذا يتطلب العديد من الأنشطة والنظم التي يجب اتباعها لتجنب أي عامل خطر محتمل للتسمم الغذائي. من أجل حل مشكلة سلامة الغذاء ، تعد سلامة الغذاء ذات أهمية قصوى

سلامة المتعاملين فى صناعة الأغذيه سلامة المتعاملين فى صناعة الأغذيه حول الدورة: اهداف الدورة : سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من : رفع مستوى الأداء و العمل بالطرق الحديثة للمراقبين الصحيين العاملين في مجال الغذاء . التعرف على الحديث في مجالات الرقابة على الغذاء مع التأكيد على الدور الأساسي لها. خلق الوعي التطبيقي لتحديث القوانين

المفاهيم الاساسية لتطبيق نظم ادارة سلامة الغذاء المفاهيم الاساسية لتطبيق نظم ادارة سلامة الغذاء حول الدورة: أشارت اللجنة الدولية لدستور الغذاء Codex Alimentarius Commission إلى أنه من الضرورى قبل تطبيق أى من نظم إدارة سلامة الغذاء فى أى قطاع من سلسلة الغذاء Food Chain، فإن هذا القطاع يجب أن يعمل فعلياً طبقاً للمبادىء العامة الخاصة